laksa(新加坡美食laksa)

2024-03-21 16:09:11  阅读 90 次 评论 0 条

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laksa是什么意思

laksa是马来西亚的一种面食料理食品,叫做叻沙。叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化的地道食品,它通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁这几种香料一起搭配。

laksa是马来西亚娘惹菜的一种面食料理,叫做叻沙。叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化(即华人混合)的地道食品,通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。

梵语 laksa。印度古代数量名称。意谓十万。又作落叉、洛沙、攞乞史。如意轮陀罗尼经(大二○一八九中):「一洛叉,唐云十万数。」玄应音义卷二十三谓,洛叉又作洛沙,相当于十万;一百洛沙为一俱胝。

沙叻又名蛇皮果,是棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属(Sa- lacca)植物,英文名为“salak”或“snake fruit”,拉丁学名为Salacca zalacca(Gaertner)Voss”,又名“Salacca edulis Reinw,是东南亚著名水果。

“娘惹菜”是令人交口称赞的南洋菜式之一,自成一派。娘惹美食融合了马来菜与中国餐的烹调美味。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种,中国素材的内敛遇上马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情。

叻沙和冬阴功的区别是什么?

1、口感不同:亚三叻沙就是用鱼熬出来,略带酸味的浓汤。 Assam是酸豆的马来词,经常用来带出汤料的酸味。冬阴功汤则是五味(酸甜苦辣)俱全。性质不同:冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。

2、冬阴功汤在国外称为“TomYamSoup”(去泰国的时候菜单上看到的)冬阴功就是“TomYam”的音译。完全没有什么阴阳之分……== 希望我的回答对你改正错误认知有帮助。

3、冬阴功 第一个就必提冬阴功汤,以大量香草调味烹煮。在泰语里,“冬阴”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤,最适合餐前喝开胃。

新加坡叻沙怎么读

新加坡叻沙的读音为 lè shā,其中“lè”发第二声,“shā”发阴平声 叻沙(Laksa)是一道起源于南洋的面食料理,为马来西亚的代表性料理。

叻沙 [lè shā] 。叻沙又称喇沙(马来语:Laksa),是一道起源于马来西亚的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理,主要材料有虾膏、虾米、干葱等。

laksa是马来西亚的一种面食料理食品,叫做叻沙。叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化的地道食品,它通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁这几种香料一起搭配。

叻沙面又称喇沙[闽南语:lat-sa],是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化(即华人混合)的地道食品。

叻沙:叻沙是一道起源于马来西亚的面食料理。冬阴功:冬阴功是泰国和老挝的一道富有特色的汤品。主要材料不同 叻沙:叻沙的主要材料有虾米,虾羔,蒜茸,干葱,辣椒,香茅等。

性质不同:冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。叻沙面是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化(即华人混合)的地道食品。特点不同:娘惹美食融合了马来菜与中国餐的烹调美味。

喇沙是什么食品啊

1、喇沙(laksa)现在是指马来西亚的一款餐品。喇沙起源于福建话“拉杂”,意思是把不同的杂食混在一起。以前的穷人家一碗面条添两块鱼片,三块猪肉,几片菜叶,几块咸菜,便是很丰盛的一顿。

2、叻(le四声)沙又称喇沙(马来语:Laksa),是一道起源于马来西亚的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理。叻沙大致分为两种:咖哩叻沙及亚三叻沙。亚三叻沙 (Assam Laksa)亚三叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。

3、叻沙又称喇沙,是一道起源于马来西亚的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理,主要材料有虾羔、虾米、干葱、辣椒,香茅等食材,叻沙大致分为两种,即咖哩叻沙及亚三叻沙。

4、叻沙面又称喇沙[闽南语:lat-sa],是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化(即华人混合)的地道食品。

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